Pferdefleischskandal - Rosstäuschern das Handwerk legen

Vor dem Hintergrund des aktuellen Pferdefleischskandals erklärt die verbraucherschutzpolitische Sprecherin der Fraktion Angelika Hunger

Vor dem Hintergrund des aktuellen Pferdefleischskandals erklärt die verbraucherschutzpolitische Sprecherin der Fraktion Angelika Hunger:

„Der Schutz der Gesundheit der Menschen und die Gewährleistung einer sachgerechten Information  der Öffentlichkeit gehören  zu den wichtigsten Zielen und Prinzipien der Lebensmittelsicherheit. Eine zuverlässige Deklarierung der Nahrungsmittel muss konkret Auskunft geben über deren Herkunft, Zusammensetzung und Entstehung. Das ist die Grundlage, um Verbraucherinnen und Verbraucher vor Täuschungen zu schützen und ihnen selbstbestimmte Entscheidungen beim Kauf von Lebensmitteln zu ermöglichen.
 
Der aktuelle Pferdefleischskandal zeigt jedoch, dass die hohe Zahl von  Verordnungen und Gesetzen im Lebensmittelrecht nicht automatisch Sicherheit garantiert. Die von der Lebensmittelindustrie beschworene lückenlose Kontrolle in der Erzeugungskette mit dem Mittel der Selbstkontrolle hat hier klar versagt.

Nötig bleibt ein engmaschiges, qualifiziertes staatliches Kontrollsystem, um den Rosstäuschern das Handwerk legen zu können. Das erfordert ausreichend fachkundiges Personal in den Fachämtern der Kreise und des Landes. Dies darf nicht durch falsche Sparpolitik gefährdet werden.“

Magdeburg, 14. Februar 2013